חקלאות - מידע כללי


עם ההתפתחות הטכנולוגית והרחבת הידע החקלאי צמח גם ענף החקלאות ברמת הנגב. בנוסף לגידולים מסורתיים כגון גידולי שדה ופלחה, מגדלים כיום חקלאי רמת הנגב פרחים וירקות בבתי צמיחה ובשטח פתוח,
צמחי תבלין, ענבים, מלונים, אבטיחים, רימונים, נשירים, חוחובה ועוד. חלק מהזנים המיוחדים המפותחים ברמת הנגב, כגון עגבניות צ'רי, מיועדים לייצוא מעבר לים. גם במשק החי ניכרת תנופה רבה ותחום זה חולש כיום על לולים ומשקי רפת, צאן. כמו-כן פועלות באזור חוות לגידול דגים בבריכות מקורות של מים גיאו-תרמיים, חמימים ומלוחים.

חקלאות